Novohrádouské makronky

V ruce právě držíte krabičku Novohrádouských makronek - kolekci chutí inspirovanou místy, příběhy a vzpomínkami spojenými s Novým Hrádkem.

Větrník
Větrník nese chuť klasického českého zákusku - větrníku. Zároveň svým názvem připomíná vrch Šibeník, kde dnes stojí rozhledna, která vznikla přestavbou větrné elektrárny.

Frymburk
Pro tuto makronku jsem zvolila spojení hořké čokolády a malin. Výrazná hluboká chuť čokolády odkazuje na sílu a historii hradní zříceniny, zatímco maliny jí dodávají ovocnou lehkost. Vzniká tak chuť, která je výrazná, ale zároveň vyvážená - podobně jako Frymburk, který i dnes působí monumentálně a přitom je už téměř přirozenou součástí zdejší krajiny.

Třešňová alej
Makronka V třešinkách odkazuje na třešňovou alej, kterou si pamatuji už od dětství. Jako malí jsme tam chodili, lezli na stromy a jedli třešně přímo ze stromů. Je to pro mě jedno z těch obyčejných míst, které v sobě nesou vzácné vzpomínky.
Chuť této makronky tvoří bílá čokoláda, třešňové pyré a kapka Amaretta. Ovocná, jemná a tak trochu nostalgická.

Stezka skřítka Frymbulína
Makronka inspirovaná Stezkou skřítka Frymbulína a jejím hravým, pohádkovým světem. Jemnou chuť hrušek doplňuje karamelová čokoláda a vůně skořice. Hruška byla zvolena záměrně jako ovoce, které zraje na místních zahradách a spojuje tak dětskou fantazii s chutěmi, které působí známě, domácky a přirozeně.

Hrádouská vařečka
Tradiční pochod a vařečkářká tradice - vede přírodou v okolí Nového Hrádku. Právě proto jsem pro ni zvolila borůvkovou příchuť, jako odkaz na lesy kolem Hrádku, kterými vedou trasy Hrádouské vařečky. Tato makronka tak nepřipomíná jenom místní krajinu, ale je také součástí mých vlastních vzpomínek. Na pochod jsme dříve chodili s babičkou, dědou a sestřenkami. Dnes už s našimi dětmi. Tradice, která se předává z generace na generaci.

Nedělní
Kostel sv. Petra a Pavla je výraznou dominantou Nového Hrádku a také místem, ke kterému se vážou moje vzpomínky na babičku. Mše byly pravidelnou součástí každé neděle a s odstupem času jsem ráda, že jsem mohla tyto chvíle zažít. Jemnou ganache z mléčné čokolády doplňuje lískooříškové praliné. Klidná, lehce sváteční chuť, jako neděle.